La produzione degli impianti per biscotti è normalmente dell'ordine di migliaia di prodotti al minuto. Al fine di garantire tempi di raffreddamento sufficienti per il confezionamento, il prodotto viene disposto di costa lungo il trasporto e le velocità vengono ridotte.
Il nostro impianto, quindi, si collega frontalmente alle file di prodotti stakerati.
Si distinguono fondamentalmente due tipi di porzionamento, prodotti confezionati in pile e prodotti confezionati di costa, a cui corrispondono due tipi di caricatore