Ligne pour la distribution et l'emballage primaire en automatique de cakes de pain de Gênes et de mini Swiss Rolls. La technologie Cavanna propose des solutions à partir de la sortie du tunnel de refroidissement. Au moyen de distributeurs de rangées, plusieurs enveloppeuses sont alimentées selon une logique précise. Ces distributeurs garantissent les cadences et une manipulation propre et soignée du cake.

Nous avons été les premiers au monde en 1985, à dessiner, à construire et à fournir les systèmes d'alimentation automatiques du cake à l'unité, avec ou sans cartonnette, proposée soit en bobine, soit prédécoupée. La ligne est totalement dessinée, construite et mise en service dans une seule et même usine, par une équipe de travail dédiée à cet effet, ce qui garantit complètement l'intégration et les performances.

Les changements de format suivant une philosophie de projet Lean, utilisent de nombreuses références de couleur ainsi que des menus déroulants accessibles par l'interface opérateur.

Les principes du « Sanitary Design » trouvent ainsi toute leur importance dans le nettoyage facile de la ligne et dans la sécurité alimentaire du produit traité. N'hésitez pas à nous contacter pour trouver la solution d'emballage la mieux adaptée à votre produit.